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博多雑煮

これが博多のお雑煮です。
博多雑煮_a0017846_1112504.jpg
ダシは焼きアゴ(飛び魚)で。。(昆布や干し椎茸も入る)
薄口しょうゆで味付けしたおすましタイプ。
お餅は丸餅。具はブリ、かつお菜、里芋、大根、人参、かまぼこ、焼き豆腐。

飛び魚のダシにブリが入るってどんな感じなんだろ~~??
紹介しておきながら、実は食べたことないのです。。。あはは~~( ̄◇ ̄;)

by satoroll | 2005-01-10 11:24 | 博多もの
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食べることとスポーツ観戦が大好きな奴のブログです。


by satoroll
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